{"title":"Gewürze","description":"\u003cp\u003eDie ganze Gewürznelke von den Komoren, 100 % natürlich und ohne Zusatzstoffe, in Größen von 1 kg und 5 kg für die Küche und für Profis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie verfeinert Schmorgerichte, Brühen, Desserts und Heißgetränke. Anregungen finden Sie in der Rubrik Rezepte und Tipps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKostenloser Versand in Frankreich ab 50 € Einkaufswert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cumin","title":"GEMAHLENER KREUZKÜMMEL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin intensives Gewürz mit warmen, zitronigen Noten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kreuzkümmel (Kumin) von den Komoren (\u003cem\u003eCuminum cyminum\u003c\/em\u003e) ist ein Gewürz mit leicht pfeffrigem Geschmack und warmen, zitronigen Nuancen, das in Küchen auf der ganzen Welt geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand geerntet und natürlich getrocknet, wird er als ganze Samen oder als feines Pulver angeboten. Ein 100 % natürliches Gewürz ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsmittel, für Gewürzliebhaber wie für Profis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eHERKUNFT UND VERARBEITUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Komoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e feuchtes tropisches Klima, Vulkanböden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Cuminum cyminum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Handernte, natürliche Trocknung, feines Mahlen für das Pulver\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eSENSORISCHES PROFIL UND EIGENSCHAFTEN\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDominante Noten:\u003c\/strong\u003e pfeffrig, zitronig, leicht erdig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAussehen:\u003c\/strong\u003e ganze Samen oder feines goldbraunes Pulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eEMPFOHLENE VERWENDUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKüche und Gastronomie\u003c\/strong\u003e: Schmorgerichte, Curry, Tajines, Suppen, Marinaden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewürzmischungen\u003c\/strong\u003e: wird in Ras el Hanout, Garam Masala und anderen orientalischen Mischungen verwendet\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eAUFBEWAHRUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren, in einem luftdichten Behälter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eWARUM DER KREUZKÜMMEL VON MOON ISLAND?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin 100 % natürliches Gewürz, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHohe Aromaintensität: Eine kleine Menge genügt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte und Sortierung von Hand\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"1kg - Pulver","offer_id":52860039561546,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg - Pulver","offer_id":61041205477706,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg - Ganze Samen","offer_id":61043727958346,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg - Ganze Samen","offer_id":61043727991114,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/Unknown.jpg?v=1774971310"},{"product_id":"curcuma","title":"GEMAHLENE KURKUMA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin kostbares Gewürz mit intensiver gelb-oranger Farbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kurkuma von den Komoren, oft „das Gold der Gewürze“ genannt, zeichnet sich durch ihre tiefe gelb-orange Farbe und ihr warmes, erdiges Aroma aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls getrocknete ganze Wurzel oder als fein gemahlenes Pulver erhältlich, lässt sie sich leicht in Gerichte einarbeiten. Die Verarbeitung ist bewusst minimal gehalten: natürliche Trocknung und feines Mahlen, ohne Zusatzstoffe und Farbstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eHERKUNFT UND VERARBEITUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Komoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e feuchtes tropisches Klima, Vulkanböden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Curcuma longa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e natürliche Trocknung, feines Mahlen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eSENSORISCHES PROFIL UND EIGENSCHAFTEN\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDominante Noten:\u003c\/strong\u003e erdig, leicht pfeffrig, mit Zitrusnuancen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAussehen:\u003c\/strong\u003e getrocknete ganze Wurzeln oder feines Pulver in intensivem Gelb-Orange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eEMPFOHLENE VERWENDUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKüche und Gastronomie\u003c\/strong\u003e: Schmorgerichte, Curry, Suppen, Marinaden, Reis\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eAUFBEWAHRUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren, in einem luftdichten Behälter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eWARUM DIE KURKUMA VON MOON ISLAND?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin 100 % natürliches Gewürz, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHohe Aroma- und Farbintensität: Eine kleine Menge genügt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte und Sortierung von Hand\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"1kg - Pulver","offer_id":52860039037258,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg - Pulver","offer_id":61041202790730,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg - Ganze Wurzel","offer_id":61043705839946,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg - Ganze Wurzel","offer_id":61043705872714,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/WhatsAppImage2025-09-30at19.20.35.jpg?v=1774971715"},{"product_id":"clou-de-girofle","title":"Gewürznelken","description":"\u003cp\u003eGewürznelken von den Komoren: getrocknete Blütenknospen des Gewürznelkenbaums (\u003cem\u003eSyzygium aromaticum\u003c\/em\u003e). Ihr Aroma ist intensiv, warm und leicht süßlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHERKUNFT UND EIGENSCHAFTEN\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Komoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eSyzygium aromaticum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Handernte und natürliche Trocknung in der Sonne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDominante Noten:\u003c\/strong\u003e holzig, pfeffrig, leicht süßlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAussehen:\u003c\/strong\u003e ganze Nelken, dunkelbraun, ölig und unversehrt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrößen:\u003c\/strong\u003e 1 kg, 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVERWENDUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKüche: Schmorgerichte, Ragouts, Saucen, Marinaden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeißgetränke und Aufgüsse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAUFBEWAHRUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVor Licht und Feuchtigkeit geschützt, in einem luftdichten Behälter. Bis zu 12 Monate haltbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"1kg","offer_id":53760320373066,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":61041152622922,"sku":null,"price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/WhatsAppImage2025-10-16at11.52.54.jpg?v=1774971421"},{"product_id":"melange-epices-pilaou","title":"PILAOU-GEWÜRZMISCHUNG 🇰🇲","description":"\u003cp\u003eDas Geheimnis der traditionellen komorischen Gerichte, in einer gebrauchsfertigen Mischung, reich an Aromen und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pilaou-Gewürzmischung von Moon Island ist von den traditionellen Rezepten der Komoren inspiriert. Sie besteht aus einer Komposition warmer, duftender Gewürze und bringt den ganzen Geschmack des berühmten komorischen Gerichts Pilaou auf den Tisch, das mit Reis und Fleisch, Fisch oder Huhn zubereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu ihrer Zusammensetzung gehören unter anderem Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Gewürznelke, Ingwer und weitere lokale Gewürze, die eine warme, würzige und duftende Mischung ergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eHERKUNFT UND ZUSAMMENSETZUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Komoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Gewürznelke, Ingwer und weitere lokale Gewürze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e fein gemahlene, gebrauchsfertige Mischung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eSENSORISCHES PROFIL UND EIGENSCHAFTEN\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDominante Noten: warm, würzig und duftend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Spur Süße durch den Zimt und bestimmte lokale Gewürze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgewogene Mischung mit Tiefe, Rundheit und Intensität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mischung ist ideal, um die Aromen der komorischen Küche wiederzufinden und lässt sich dabei im Alltag einfach verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eEMPFOHLENE VERWENDUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Pilaou-Gewürzmischung kann in vielen Zubereitungen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKomorische Küche\u003c\/strong\u003e: Zubereitung des traditionellen Pilaou mit Reis, Fleisch, Fisch oder Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFleisch und Geflügel\u003c\/strong\u003e: Marinaden, Gegrilltes, Schmorgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch und Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e: Würzen von Saucen und beim Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurrys, Suppen und Ragouts\u003c\/strong\u003e: verleiht Tiefe und Wärme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemüse und Hülsenfrüchte\u003c\/strong\u003e: ideal für vegetarische Rezepte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eANWENDUNGSTIPP\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 bis 2 Teelöffel hinzufügen, je nach gewünschter Intensität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Mischung in etwas heißem Öl anrösten, bevor die anderen Zutaten hinzukommen, damit sich alle Aromen entfalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eWARUM DIE PILAOU-GEWÜRZMISCHUNG VON MOON ISLAND?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMischung, inspiriert von den kulinarischen Traditionen der Komoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebrauchsfertiges Produkt, einfach in alle Rezepte einzubinden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Fleisch, Fisch, Gemüse und Schmorgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrößen für Privatkunden, Gastronomen und Profis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % natürliche Mischung, ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsmittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eHÄUFIGE FRAGEN ZUM PRODUKT\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Pilaou?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePilaou ist ein traditionelles komorisches Gericht aus aromatischem Reis, das meist mit Fleisch, Fisch oder Huhn serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst die Mischung scharf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein, sie ist vor allem warm und aromatisch. Sie bringt Tiefe und Würze, ohne sehr scharf zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwendet man die Mischung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEinfach 1 bis 2 Teelöffel beim Kochen zu den Gerichten geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man sie auch für andere Rezepte als Pilaou verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, sie eignet sich ebenso für Marinaden, Saucen, Gemüse, Suppen, Currys und Gegrilltes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält die Mischung Zusatzstoffe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein, sie besteht ausschließlich aus natürlichen Gewürzen, ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder künstliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist sie haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBis zu 24 Monate in einem luftdichten Behälter, vor Feuchtigkeit und Licht geschützt.\u003c\/p\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"1kg","offer_id":61041247027530,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/WhatsAppImage2025-09-30at19.17.45.jpg?v=1774971500"}],"url":"https:\/\/www.moon-island.fr\/de\/collections\/epices.oembed","provider":"Moon Island","version":"1.0","type":"link"}