{"product_id":"gousses-vanille-bourbon-noire-tk","title":"Schwarze Bourbon-Vanilleschoten TK","description":"\u003cp\u003eSchwarze Bourbon-Vanilleschoten TK von den Komoren: ein warmes Profil, gute Aromaabgabe beim Ausziehen und ein erschwingliches Format. Die Einstufung TK steht für Schoten, die etwas weniger fleischig sind als eine Gourmet-Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHERKUNFT UND EIGENSCHAFTEN\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Komoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e mehr als 8 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchoten:\u003c\/strong\u003e dünn bis mitteldick, geschmeidig und duftend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDominante Noten:\u003c\/strong\u003e Honig, Karamell, reife Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVanillingehalt:\u003c\/strong\u003e 1,5 % bis 2,2 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuchtigkeitsgehalt:\u003c\/strong\u003e 25 bis 30 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrößen:\u003c\/strong\u003e 10 oder 20 Schoten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVERWENDUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonditorei (Cremes, Flans, Kekse, Eis)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkliche Chocolaterie (Ganaches, Pralinen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGetränke und Aufgüsse (aromatisierte Milch, Kaffee, Tee)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eANWENDUNGSTIPP\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Schote der Länge nach aufschneiden, die Samen herauskratzen und in Fett oder Zucker ziehen lassen. Bereits ausgezogene Schoten eignen sich zur Herstellung von Vanillezucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAUFBEWAHRUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVor Licht und Feuchtigkeit geschützt, in einem luftdichten Behälter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGEWERBLICHE NUTZUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGeeignet für Konditoren, Chocolatiers und Gastronomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"10 Schoten","offer_id":53733204984138,"sku":null,"price":22.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 Schoten","offer_id":53733205016906,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/WhatsApp_Image_2025-09-30_at_19.18.01_29eb1bdc-c3e5-47ac-9cf4-ebaaa085c498.jpg?v=1774972024","url":"https:\/\/www.moon-island.fr\/de\/products\/gousses-vanille-bourbon-noire-tk","provider":"Moon Island","version":"1.0","type":"link"}