{"title":"Especias","description":"\u003cp\u003eEl clavo de olor entero de las Comoras, 100 % natural y sin aditivos, en formatos de 1 kg y 5 kg para la cocina y los profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfuma guisos, caldos, postres y bebidas calientes. Encuentre nuestras ideas en la sección Recetas y consejos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvío gratuito en Francia a partir de 50 € de compra.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cumin","title":"COMINO MOLIDO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna especia intensa de notas cálidas y cítricas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl comino de las Comoras (\u003cem\u003eCuminum cyminum\u003c\/em\u003e) es una especia de sabor ligeramente picante, con matices cálidos y cítricos, apreciada en las cocinas de todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosechado a mano y secado de forma natural, se ofrece en semillas enteras o en polvo fino. Una especia 100 % natural, sin aditivos, sin colorantes y sin conservantes, tanto para aficionados a las especias como para profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eORIGEN Y TRANSFORMACIÓN\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e islas Comoras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTerruño:\u003c\/strong\u003e clima tropical húmedo, suelos volcánicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e Cuminum cyminum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTransformación:\u003c\/strong\u003e cosecha manual, secado natural, molienda fina para el polvo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003ePERFIL SENSORIAL Y CARACTERÍSTICAS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNotas dominantes:\u003c\/strong\u003e picantes, cítricas, ligeramente terrosas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAspecto:\u003c\/strong\u003e semillas enteras o polvo fino marrón dorado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100 % natural, sin aditivos, sin colorantes, sin conservantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eUSOS RECOMENDADOS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocina y gastronomía\u003c\/strong\u003e: guisos, curry, tajines, sopas, marinadas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMezclas de especias\u003c\/strong\u003e: utilizado en el Ras el Hanout, el Garam Masala y otras preparaciones orientales\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eCONSERVACIÓN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservar al abrigo de la luz y de la humedad, en un envase hermético.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e¿POR QUÉ ELEGIR EL COMINO MOON ISLAND?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna especia 100 % natural, sin aditivos ni conservantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGran intensidad aromática: basta con una pequeña cantidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCosecha y selección manuales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"1kg - Polvo","offer_id":52860039561546,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg - Polvo","offer_id":61041205477706,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg - Semillas enteras","offer_id":61043727958346,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg - Semillas enteras","offer_id":61043727991114,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/Unknown.jpg?v=1774971310"},{"product_id":"curcuma","title":"CÚRCUMA MOLIDA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna especia preciosa, de intenso color amarillo anaranjado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cúrcuma de las Comoras, a menudo apodada «el oro de las especias», se distingue por su profundo color amarillo anaranjado y su aroma cálido y terroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe ofrece en raíz seca entera o en polvo finamente molido, y se integra fácilmente en las preparaciones culinarias. Su transformación es voluntariamente mínima: secado natural y después molienda fina, sin aditivos ni colorantes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eORIGEN Y TRANSFORMACIÓN\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e islas Comoras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTerruño:\u003c\/strong\u003e clima tropical húmedo, suelos volcánicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e Curcuma longa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTransformación:\u003c\/strong\u003e secado natural, molienda fina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003ePERFIL SENSORIAL Y CARACTERÍSTICAS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNotas dominantes:\u003c\/strong\u003e terrosas, ligeramente picantes, matices de cítricos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAspecto:\u003c\/strong\u003e raíces enteras secas o polvo fino de intenso color amarillo anaranjado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100 % natural, sin aditivos, sin colorantes, sin conservantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eUSOS RECOMENDADOS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocina y gastronomía\u003c\/strong\u003e: guisos, curry, sopas, marinadas, arroz\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eCONSERVACIÓN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservar al abrigo de la luz y de la humedad, en un envase hermético.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e¿POR QUÉ ELEGIR LA CÚRCUMA MOON ISLAND?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna especia 100 % natural, sin aditivos ni conservantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGran intensidad aromática y colorante: basta con una pequeña cantidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCosecha y selección manuales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"1kg - Polvo","offer_id":52860039037258,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg - Polvo","offer_id":61041202790730,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg - Raíz entera","offer_id":61043705839946,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg - Raíz entera","offer_id":61043705872714,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/WhatsAppImage2025-09-30at19.20.35.jpg?v=1774971715"},{"product_id":"clou-de-girofle","title":"Clavo de olor","description":"\u003cp\u003eClavos de olor de las Comoras: botones florales secos del clavero (\u003cem\u003eSyzygium aromaticum\u003c\/em\u003e). Su aroma es intenso, cálido y ligeramente dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGEN Y CARACTERÍSTICAS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e islas Comoras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eSyzygium aromaticum\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTransformación:\u003c\/strong\u003e cosecha manual y secado natural al sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNotas dominantes:\u003c\/strong\u003e amaderadas, picantes, ligeramente dulces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAspecto:\u003c\/strong\u003e clavos enteros, marrón oscuro, aceitosos e intactos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100 % natural, sin aditivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormatos:\u003c\/strong\u003e 1 kg, 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eUSOS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina: guisos, estofados, salsas, marinadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBebidas calientes e infusiones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCONSERVACIÓN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl abrigo de la luz y de la humedad, en un envase hermético. Hasta 12 meses.\u003c\/p\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"1kg","offer_id":53760320373066,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":61041152622922,"sku":null,"price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/WhatsAppImage2025-10-16at11.52.54.jpg?v=1774971421"},{"product_id":"melange-epices-pilaou","title":"MEZCLA DE ESPECIAS PILAOU 🇰🇲","description":"\u003cp\u003eEl secreto de los platos tradicionales comorenses, en una mezcla lista para usar, rica en aromas y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mezcla de especias Pilaou Moon Island se inspira en las recetas tradicionales de las Comoras. Elaborada a partir de un ensamblaje de especias cálidas y aromáticas, aporta todo el sabor del famoso plato comorense Pilaou, a base de arroz, carne, pescado o pollo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu composición reúne, entre otras, la cúrcuma, el comino, la canela, el clavo de olor, el jengibre y otras especias locales para crear una mezcla a la vez cálida, especiada y aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eORIGEN Y COMPOSICIÓN\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e islas Comoras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e cúrcuma, comino, canela, clavo de olor, jengibre y otras especias locales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e mezcla finamente molida, lista para usar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003ePERFIL SENSORIAL Y CARACTERÍSTICAS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNotas dominantes: cálido, especiado y aromático\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToque de dulzor aportado por la canela y algunas especias locales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezcla equilibrada que ofrece profundidad, redondez e intensidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEsta mezcla es ideal para recuperar los sabores de la cocina comorense y, al mismo tiempo, resulta fácil de usar a diario.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eUSOS RECOMENDADOS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa mezcla de especias Pilaou puede utilizarse en numerosas preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCocina comorense\u003c\/strong\u003e: preparación del tradicional Pilaou a base de arroz, carne, pescado o verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCarnes y aves\u003c\/strong\u003e: marinadas, parrilladas, guisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePescados y mariscos\u003c\/strong\u003e: sazonado de salsas y cocciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCurrys, sopas y estofados\u003c\/strong\u003e: aporta profundidad y calidez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerduras y legumbres\u003c\/strong\u003e: ideal para recetas vegetarianas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eCONSEJO DE USO\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAñadir 1 a 2 cucharaditas según la intensidad deseada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSofreír la mezcla en un poco de aceite caliente antes de añadir los demás ingredientes para liberar todos los aromas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e¿POR QUÉ ELEGIR LA MEZCLA DE ESPECIAS PILAOU MOON ISLAND?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMezcla inspirada en las tradiciones culinarias comorenses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducto listo para usar, fácil de incorporar a todas las recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersátil para carnes, pescados, verduras y guisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormatos adaptados a particulares, restauradores y profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezcla 100 % natural, sin aditivos, sin colorantes ni conservantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003ePREGUNTAS FRECUENTES\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el Pilaou?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Pilaou es un plato tradicional comorense a base de arroz aromático, generalmente acompañado de carne, pescado o pollo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es picante esta mezcla?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, es principalmente cálida y aromática. Aporta profundidad y especias, sin ser muy fuerte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo se utiliza esta mezcla?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBasta con añadir 1 a 2 cucharaditas a sus platos durante la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede utilizar en otras recetas que no sean el Pilaou?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí, también es adecuada para marinadas, salsas, verduras, sopas, currys y parrilladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Contiene aditivos la mezcla?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, está compuesta únicamente por especias naturales, sin colorantes, conservantes ni aromas artificiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tiempo se conserva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHasta 24 meses en un envase hermético, al abrigo de la humedad y de la luz.\u003c\/p\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"1kg","offer_id":61041247027530,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/WhatsAppImage2025-09-30at19.17.45.jpg?v=1774971500"}],"url":"https:\/\/www.moon-island.fr\/es\/collections\/epices.oembed","provider":"Moon Island","version":"1.0","type":"link"}