{"title":"Vainillas","description":"\u003cp\u003eVainas, polvo, extracto y caviar de vainilla de las Comoras, 100 % naturales, sin aditivos ni conservantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas vainas de vainilla negra existen en dos selecciones, Gourmet y TK, en formatos de 10 o 20 vainas. Se utilizan en pastelería, chocolatería, infusiones y para aromatizar bebidas: se abre la vaina, se raspan las semillas y se infusiona todo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vainilla en polvo (de 25 g a 1 kg) y el caviar de vainilla, es decir, las semillas (de 10 g a 250 g), se ofrecen sin azúcar añadido. El extracto de vainilla con semillas (de 30 ml a 1 L) se elabora sin alcohol, a base de glicerina vegetal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvío gratuito en Francia a partir de 50 € de compra.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arome-vanille","title":"Extracto de vainilla Bourbon negra con semillas","description":"\u003cp\u003eExtracto de vainilla Bourbon de las Comoras, sin alcohol, elaborado a partir de vainas de \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e y enriquecido con semillas de vainilla. Su textura fluida y sus semillas visibles aportan un sabor profundo y un acabado cuidado a todas las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGEN Y CARACTERÍSTICAS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e islas Comoras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBase:\u003c\/strong\u003e maceración en glicerina vegetal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e sin alcohol, sin aditivos, sin conservantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNotas dominantes:\u003c\/strong\u003e caramelo, cacao, miel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e líquido untuoso, ligeramente almibarado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormatos:\u003c\/strong\u003e 30 ml, 100 ml, 250 ml, 500 ml, 1 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eUSOS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePastelería y panadería: cremas, galletas, tartas, helados, postres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolatería: ganaches, praliné, confitería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina salada: salsas y marinadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBebidas: cafés, tés, cócteles, batidos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDOSIS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA título indicativo, 2 a 3 cucharaditas de extracto equivalen a 1 vaina de vainilla. Ajustar según la receta y la intensidad deseada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCONSERVACIÓN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ambiente, al abrigo de la luz y del calor. Hasta 24 meses en buenas condiciones de almacenamiento (consultar la fecha indicada en el frasco).\u003c\/p\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"30 ml","offer_id":52860048638282,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":53760418087242,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":53760418120010,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":53760418152778,"sku":null,"price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L","offer_id":53760418185546,"sku":null,"price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/WhatsAppImage2025-09-30at19.17.05.jpg?v=1774971860"},{"product_id":"caviar-de-vanille-bourbon","title":"Caviar de vainilla Bourbon negra","description":"\u003cp\u003eEl caviar de vainilla Bourbon de las Comoras está compuesto exclusivamente por las semillas negras extraídas de las vainas de vainilla. Estas semillas, también llamadas perlas de vainilla, concentran gran parte de los aromas de la vainilla y aportan un sabor intenso, con un acabado visual cuidado en las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGEN Y CARACTERÍSTICAS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e islas Comoras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTransformación:\u003c\/strong\u003e extracción manual de las semillas a partir de vainas seleccionadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNotas dominantes:\u003c\/strong\u003e chocolate negro, caramelo, frutos secos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e semillas puras, ligeramente húmedas, listas para usar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenido de vainillina:\u003c\/strong\u003e 2,5 % a 3 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100 % natural, sin azúcar añadido, sin aditivos ni conservantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormatos:\u003c\/strong\u003e 10 g, 20 g, 30 g, 50 g, 100 g, 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eUSOS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePastelería y panadería: cremas, mousses, helados, postres, macarons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolatería: ganaches, praliné, rellenos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina salada: pescados, crustáceos, salsas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBebidas: cafés, tés, licores\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCONSEJO DE USO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl caviar de vainilla se incorpora directamente a las preparaciones, sin infusión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCONSERVACIÓN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl abrigo de la luz, del calor y de la humedad, en un envase hermético. Hasta 24 meses (consultar la fecha indicada en el envase).\u003c\/p\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"10g","offer_id":52806961103178,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":53760166625610,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":53760166658378,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":53760166691146,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":53760166723914,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":53760166756682,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/WhatsAppImage2025-10-04at06.57.42.jpg?v=1774972333"},{"product_id":"gousses-vanille-bourbon-noire-gourmet","title":"Vainas de vainilla Bourbon negra Gourmet","description":"\u003cp\u003eVainas de vainilla Bourbon de las Comoras, seleccionadas a mano por su tamaño, flexibilidad y humedad. Carnosas, brillantes y ricas en semillas, son ideales para pasteleros, chocolateros y cocineros que buscan una vainilla con carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGEN Y CARACTERÍSTICAS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e islas Comoras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAfinado:\u003c\/strong\u003e mínimo 9 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100 % natural, sin aditivos ni conservantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVainas:\u003c\/strong\u003e gruesas, carnosas, flexibles y brillantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNotas dominantes:\u003c\/strong\u003e chocolate negro, caramelo, frutas confitadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenido de vainillina:\u003c\/strong\u003e 1,8 % a 2,4 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenido de humedad:\u003c\/strong\u003e 30 a 35 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormatos:\u003c\/strong\u003e 10 o 20 vainas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eUSOS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePastelería (cremas, flanes, galletas, helados)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolatería artesanal (ganaches, praliné)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBebidas e infusiones (leches aromatizadas, cafés, tés)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCONSEJO DE USO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAbra la vaina a lo largo, raspe las semillas y déjelas infusionar en una materia grasa o azucarada. Las vainas ya infusionadas pueden servir para preparar azúcar avainillado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCONSERVACIÓN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl abrigo de la luz y de la humedad, en un envase hermético.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUSO PROFESIONAL\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAdecuadas para pasteleros, chocolateros y restauradores.\u003c\/p\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"10 vainas","offer_id":52860047130954,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 vainas","offer_id":52860047163722,"sku":null,"price":70.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/IMG_20251108_074510.jpg?v=1774559264"},{"product_id":"poudre-de-vanille-bourbon","title":"Vainilla Bourbon negra en polvo","description":"\u003cp\u003eVainilla Bourbon en polvo de las Comoras, procedente de vainas de \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e secadas, molidas y tamizadas. Su textura fina y homogénea se integra directamente en las preparaciones, sin infusión y con una dosificación precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGEN Y CARACTERÍSTICAS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e islas Comoras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTransformación:\u003c\/strong\u003e secado lento, molienda fina y tamizado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNotas dominantes:\u003c\/strong\u003e chocolate negro, caramelo, frutas confitadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e polvo fino, homogéneo, marrón oscuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenido de vainillina:\u003c\/strong\u003e 1,2 % a 2,2 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100 % natural, sin azúcar añadido, sin aditivos ni conservantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormatos:\u003c\/strong\u003e 25 g, 50 g, 100 g, 250 g, 500 g, 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eUSOS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePastelería y panadería: cremas, galletas, tartas, helados, brioches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolatería: ganaches, praliné, confitería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina salada: salsas, marinadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBebidas: cafés, chocolates calientes, batidos, tés, cócteles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDOSIS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA título indicativo, 1 a 2 cucharaditas de polvo equivalen a 1 vaina de vainilla, según la intensidad deseada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCONSERVACIÓN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl abrigo de la luz y de la humedad, en un envase hermético. Hasta 24 meses.\u003c\/p\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"25g","offer_id":52860042477898,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":53760236093770,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":53760236126538,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":53760236159306,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53760236192074,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53760236224842,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/WhatsAppImage2025-10-16at11.47.32.jpg?v=1774971160"},{"product_id":"gousses-vanille-bourbon-noire-tk","title":"Vainas de vainilla Bourbon negra TK","description":"\u003cp\u003eVainas de vainilla Bourbon negra TK de las Comoras: un perfil cálido, buen comportamiento en la infusión y un formato accesible. La clasificación TK corresponde a vainas ligeramente menos carnosas que una vainilla Gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGEN Y CARACTERÍSTICAS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e islas Comoras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAfinado:\u003c\/strong\u003e más de 8 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100 % natural, sin aditivos ni conservantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVainas:\u003c\/strong\u003e finas a medianamente gruesas, flexibles y aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNotas dominantes:\u003c\/strong\u003e miel, caramelo, frutas maduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenido de vainillina:\u003c\/strong\u003e 1,5 % a 2,2 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenido de humedad:\u003c\/strong\u003e 25 a 30 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormatos:\u003c\/strong\u003e 10 o 20 vainas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eUSOS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePastelería (cremas, flanes, galletas, helados)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolatería artesanal (ganaches, praliné)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBebidas e infusiones (leches aromatizadas, cafés, tés)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCONSEJO DE USO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAbra la vaina a lo largo, raspe las semillas y déjelas infusionar en una materia grasa o azucarada. Las vainas ya infusionadas pueden servir para preparar azúcar avainillado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCONSERVACIÓN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl abrigo de la luz y de la humedad, en un envase hermético.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUSO PROFESIONAL\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAdecuadas para pasteleros, chocolateros y restauradores.\u003c\/p\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"10 vainas","offer_id":53733204984138,"sku":null,"price":22.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 vainas","offer_id":53733205016906,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/WhatsApp_Image_2025-09-30_at_19.18.01_29eb1bdc-c3e5-47ac-9cf4-ebaaa085c498.jpg?v=1774972024"}],"url":"https:\/\/www.moon-island.fr\/es\/collections\/vanilles.oembed","provider":"Moon Island","version":"1.0","type":"link"}