{"product_id":"caviar-de-vanille-bourbon","title":"CAVIAR DE VANILLE BOURBON NOIRE","description":"\u003cp data-end=\"460\" data-start=\"397\"\u003e\u003cstrong data-end=\"458\" data-start=\"397\"\u003eL’Essence Pure de la Vanille dans un Trésor Aromatique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"470\" data-start=\"183\"\u003eLe caviar de vanille Bourbon des Comores est composé exclusivement des graines noires extraites des gousses de vanille. Aussi appelées perles de vanille, ces graines concentrent une grande partie des arômes naturels de la vanille et offrent une saveur intense, immédiatement perceptible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"691\" data-start=\"472\"\u003ePrélevé à partir des meilleures gousses de \u003cem data-end=\"535\" data-start=\"515\"\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e, le caviar de vanille est particulièrement apprécié pour son parfum puissant, sa facilité d’utilisation et son aspect visuel raffiné dans les préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1125\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003ch4\u003eORIGINE ET TRAÇABILITÉ\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Îles Comores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e climat tropical humide, sols volcaniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransformation :\u003c\/strong\u003e extraction manuelle des graines à partir de gousses sélectionnées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1125\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003ch4\u003ePROFIL SENSORIEL ET CARACTÉRISTIQUES\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1246\" data-start=\"993\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1051\" data-start=\"993\" data-section-id=\"1fa3e96\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes dominantes :\u003c\/strong\u003e chocolat noir, caramel, fruits secs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1118\" data-start=\"1052\" data-section-id=\"fyue8w\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture : \u003c\/strong\u003egraines pures, légèrement humides, prêtes à l’emploi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1171\" data-start=\"1119\" data-section-id=\"12rpmsh\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en vanilline : \u003c\/strong\u003eélevée, entre 2,5 % et 3 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1246\" data-start=\"1172\" data-section-id=\"1hkj9vp\"\u003eProduit 100 % naturel, sans sucre ajouté, sans conservateur ni additif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1352\" data-start=\"1248\"\u003eLe caviar de vanille est l’une des formes les plus nobles et les plus concentrées de la vanille Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1125\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003ch4\u003eUTILISATIONS RECOMMANDÉES\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1394\"\u003eLe caviar de vanille Bourbon s’utilise directement dans de nombreuses préparations :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1839\" data-start=\"1480\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1560\" data-start=\"1480\" data-section-id=\"10t6x8l\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1511\" data-start=\"1482\"\u003ePâtisserie et boulangerie\u003c\/strong\u003e : crèmes, mousses, glaces, entremets, macarons\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1624\" data-start=\"1561\" data-section-id=\"1t9evo6\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1579\" data-start=\"1563\"\u003eChocolaterie\u003c\/strong\u003e : ganaches, pralinés, tablettes, fourrages\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1694\" data-start=\"1625\" data-section-id=\"ta980h\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1644\" data-start=\"1627\"\u003eCuisine salée\u003c\/strong\u003e : poissons, crustacés, sauces, viandes blanches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1764\" data-start=\"1695\" data-section-id=\"1vg6v1r\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1722\" data-start=\"1697\"\u003eBoissons et infusions\u003c\/strong\u003e : cafés, thés, liqueurs, rhums arrangés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1839\" data-start=\"1765\" data-section-id=\"r1dyc\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1796\" data-start=\"1767\"\u003eGastronomie haut de gamme\u003c\/strong\u003e : dressages raffinés et recettes premium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1125\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003ch4\u003eCONSERVATION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.\u003cbr data-end=\"2465\" data-start=\"2462\"\u003eStocker dans un contenant hermétique afin de préserver son humidité naturelle et ses arômes. Durée de conservation : jusqu’à 24 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1125\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003ch4\u003ePOURQUOI CHOISIR LE CAVIAR DE VANILLE  MOON ISLAND ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRendement aromatique supérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualité régulière et maîtrisé, adaptée aux usages professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalente et facile à travailler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormats adaptés à tout usages\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1125\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003ch4\u003eENGAGEMENT QUALITÉ MOON ISLAND\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans additif, sans conservateur\u003c\/strong\u003e : pureté garantie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommerce équitable\u003c\/strong\u003e : soutien aux producteurs comoriens pour un commerce éthique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSélection premium\u003c\/strong\u003e : récolté et trié à la main pour une qualité optimale.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSourcing responsable\u003c\/strong\u003e : agriculture durable et respectueuse de l’environnement.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1125\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003ch4\u003eFAQ PRODUITS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"3242\" data-end=\"3392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3242\" data-end=\"3282\"\u003eQu’est-ce que le caviar de vanille ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3282\" data-end=\"3285\"\u003eLe caviar de vanille correspond aux petites graines noires extraites de l’intérieur des gousses de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3394\" data-end=\"3622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3394\" data-end=\"3473\"\u003eQuelle est la différence entre le caviar de vanille et une gousse entière ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3473\" data-end=\"3476\"\u003eLe caviar de vanille est déjà extrait et prêt à l’emploi. Il permet de profiter directement des graines sans avoir à ouvrir ou gratter une gousse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3624\" data-end=\"3759\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3624\" data-end=\"3673\"\u003ePeut-on l’utiliser dans toutes les recettes ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3673\" data-end=\"3676\"\u003eOui, il convient aussi bien aux desserts, aux boissons qu’aux plats salés raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3761\" data-end=\"3856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3761\" data-end=\"3791\"\u003eFaut-il le faire infuser ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3791\" data-end=\"3794\"\u003eNon, il peut être incorporé directement dans les préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3858\" data-end=\"4036\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3858\" data-end=\"3922\"\u003ePourquoi voit-on des petits grains noirs dans les desserts ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3922\" data-end=\"3925\"\u003eCes grains proviennent du caviar de vanille et sont souvent recherchés pour leur aspect premium et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4038\" data-end=\"4166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4038\" data-end=\"4077\"\u003eCombien de temps se conserve-t-il ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4077\" data-end=\"4080\"\u003eJusqu’à 24 mois dans un contenant hermétique, à l’abri de la chaleur et de la lumière.\u003c\/p\u003e","brand":"Moon Island","offers":[{"title":"10g","offer_id":52806961103178,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20g","offer_id":53760166625610,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30g","offer_id":53760166658378,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50g","offer_id":53760166691146,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":53760166723914,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":53760166756682,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9512\/7370\/files\/WhatsAppImage2025-10-04at06.57.42.jpg?v=1774972333","url":"https:\/\/www.moon-island.fr\/products\/caviar-de-vanille-bourbon","provider":"Moon Island","version":"1.0","type":"link"}