Une Épice Précieuse aux Multiples Bienfaits 

Le curcuma des Comores, souvent surnommé « l’or des épices », est cultivé sur des sols volcaniques riches en minéraux et récolté à la main afin de préserver toute sa qualité. Ce terroir unique lui confère une couleur jaune-orangé profonde, un arôme chaud et terreux, ainsi qu’une intensité aromatique nettement supérieure aux curcumas industriels.Proposé en racine séchée entière ou en poudre finement moulue, ce curcuma s’intègre facilement dans les préparations culinaires, les infusions et les usages artisanaux. Sa transformation est volontairement minimale : séchage naturel puis broyage fin, sans additif ni colorant.

ORIGINE ET TRAÇABILITÉ

• Origine : Îles Comores
• Terroir : climat tropical humide, sols volcaniques
• Espèce : Curcuma longa
• Transformation : séchage naturel, broyage fin

PROFIL SENSORIEL & CARACTÉRISTIQUES

• Notes dominantes : terreuses, légèrement poivrées, nuances d’agrumes
• Aspect : racines entières séchées ou poudre fine à la couleur jaune-orangé intense
• Principes actifs : naturellement riche en curcumine
• Produit 100 % naturel, sans additif, sans colorant, sans conservateur

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

Cuisine et gastronomie : plats mijotés, curry, soupes, marinades
Infusions et bien-être : traditionnellement dans des préparation naturelle
Cosmétique artisanale : masques, soins

CONSERVATION

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans un contenant hermétique.

POURQUOI CHOISIR LE CURCUMA MOON ISLAND ?

• Forte intensité aromatique et colorante, une faible quantité suffit
• Qualité constante, adaptée aux usages culinaires et professionnels
• Origine volcanique unique, gage de richesse aromatique
• Sélection rigoureuse, récolte et tri manuels

ENGAGEMENT QUALITÉ MOON ISLAND

• Epice 100 % naturel, sans additif ni conservateur
• Sélection rigoureuse de racine premium
• Commerce équitable et soutien aux producteurs locaux
• Agriculture responsable et durable

Comment conserver ce produit ?
Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.