Une Vanille Intense, Naturelle et Sans Alcool 

L’Extrait de Vanille Bourbon sans alcool des Comores est élaboré à partir de gousses de Vanilla planifolia soigneusement sélectionnées. Grâce à un procédé d’extraction douce par macération longue dans de la glycérine végétale, il restitue toute la richesse aromatique de la vanille Bourbon, sans aucune note alcoolisée.

Sa texture fluide enrichie de graines naturelles de vanille apporte à la fois un goût profond, une excellente stabilité et un rendu visuel haut de gamme dans toutes vos préparations.

Idéal pour les professionnels et particuliers exigeants recherchant un extrait 100 % naturel, sans alcool, adapté à tous les usages culinaires.

PROFIL SENSORIEL ET CARACTÉRISTIQUES

• Notes dominantes : caramel, cacao, miel
• Texture : liquide onctueux, légèrement sirupeux
• Teneur en vanilline : élevée, pour un parfum riche et persistant
• Produit sans alcool, sans additif et sans conservateur

Cet extrait constitue une excellente alternative aux extraits traditionnels, tout en conservant une grande intensité aromatique.

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

L’extrait de vanille Bourbon sans alcool peut être utilisé dans de nombreuses préparations 

• Pâtisserie et boulangerie : crèmes, biscuits, gâteaux, glaces, entremets
• Chocolaterie : ganaches, pralinés, tablettes et confiseries
• Cuisine salée : sauces, marinades et plats exotiques
• Boissons et infusions : cafés, thés, cocktails, smoothies et rhums arrangés
• Alimentation enfantine et diététique : convient aux recettes sans alcool

CONSERVATION

Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Durée de conservation : jusqu’à 24 mois après ouverture.

POURQUOI CHOISIR LE CAVIAR DE VANILLE  MOON ISLAND ?

• Sans alcool, adapté à tous les profils de consommateurs
• Fabriqué à partir de gousses de vanille Bourbon sélectionnées
• Arôme riche, intense et durable
• Facile à utiliser dans toutes les préparations
• Se conserve plus longtemps que les gousses fraîches
• Formats adaptés aux particuliers et aux professionnels

ENGAGEMENT QUALITÉ MOON ISLAND

• Sans alcool, sans additif et sans conservateur
• Extraction naturelle à base de glycérine végétale
• Commerce équitable et soutien aux producteurs comoriens
• Sélection premium des meilleures gousses de vanille Bourbon
• Production durable et respectueuse de l’environnement

FAQ PRODUITS

Cet extrait contient-il réellement zéro alcool ?
Oui, il est élaboré uniquement à partir de glycérine végétale et de vanille, sans alcool.

Quelle est la différence avec un extrait classique ?
L’extrait sans alcool est plus doux, légèrement plus épais et convient aux personnes souhaitant éviter l’alcool dans leurs préparations.

Peut-on l’utiliser dans des recettes pour enfants ?
Oui, sa formule sans alcool est particulièrement adaptée aux desserts, boissons et recettes destinés aux enfants.

Quelle quantité utiliser ?
En moyenne, 1 cuillère à café d’extrait remplace 1 gousse de vanille.

Peut-on l’utiliser dans les boissons ?
Oui, il s’intègre facilement dans les cafés, thés, smoothies, cocktails et boissons lactées.

Combien de temps se conserve-t-il ?
Jusqu’à 24 mois après ouverture dans de bonnes conditions de stockage.

Comment conserver ce produit ?
Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.