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Continuer vos achatsRiz au lait à la vanille
Simple, réconfortant, et idéal pour mettre une belle gousse en valeur. Pour 4 personnes.
Ingrédients
- 1 litre de lait entier
- 100 g de riz rond
- 60 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
- Fendez la gousse, grattez les graines et mettez-les avec la gousse dans le lait. Portez à frémissement.
- Ajoutez le riz, le sucre et le sel. Faites cuire à feu très doux 35 à 40 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le riz soit tendre et la préparation crémeuse.
- Retirez la gousse. Servez tiède ou froid, nature ou avec un filet de caramel.
Cuisinez avec la vanille des Comores
Gousses, poudre, extrait et caviar de vanille, sélectionnés à l'origine par Moon Island.
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