Moon Island propose des clous de girofle entiers des Comores, 100 % naturels et sans additif. Ce sont les boutons floraux séchés du giroflier (Syzygium aromaticum), au parfum intense, chaud et légèrement sucré.

Le clou de girofle et les Comores

Le clou de girofle est le bouton floral du giroflier, cueilli avant son ouverture puis séché. Aux Comores, nos clous sont récoltés à la main et séchés naturellement au soleil.

Nos clous de girofle

• Origine : Comores
• Espèce : Syzygium aromaticum
• Transformation : récolte manuelle et séchage naturel au soleil
• Notes : boisées, poivrées, légèrement sucrées
• Aspect : clous entiers, brun foncé, huileux et intacts
• Composition : 100 % naturel, sans additif
• Formats : 1 kg et 5 kg

Voir le clou de girofle

Utilisations

• Cuisine : plats mijotés, ragoûts, sauces, marinades.
• Boissons chaudes et infusions.

Lire aussi : Clou de girofle : comment l'utiliser en cuisine et Clou de girofle en gros : 1 kg ou 5 kg, lequel choisir ?

Conservation

À l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant hermétique. Jusqu'à 12 mois.

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Commande et livraison

Produit préparé sur commande : préparation de 1 à 2 jours ouvrés au maximum, puis livraison selon les délais du transporteur indiqués à la commande.

Questions fréquentes

D'où viennent vos clous de girofle ? Des Comores. Ils sont récoltés à la main et séchés au soleil.

Quels formats proposez-vous ? 1 kg et 5 kg.

Combien de temps se conservent-ils ? Jusqu'à 12 mois, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant hermétique.

Vendez-vous aux professionnels ? Oui, voir la page Accès Professionnel.