Bourbon-Vanilleschoten von den Komoren, von Hand nach Größe, Geschmeidigkeit und Feuchtigkeit ausgewählt. Fleischig, glänzend und reich an Samen eignen sie sich für Konditoren, Chocolatiers und Köche, die eine Vanille mit Charakter suchen. HERKUNFT UND EIGENSCHAFTEN Herkunft: Komoren Art: Vani...

Schwarze Bourbon-Vanilleschoten TK von den Komoren: ein warmes Profil, gute Aromaabgabe beim Ausziehen und ein erschwingliches Format. Die Einstufung TK steht für Schoten, die etwas weniger fleischig sind als eine Gourmet-Vanille. HERKUNFT UND EIGENSCHAFTEN Herkunft: Komoren Art: Vanilla plani...

Der Bourbon-Vanillekaviar von den Komoren besteht ausschließlich aus den schwarzen Samen, die aus den Vanilleschoten gewonnen werden. Diese Samen, auch Vanilleperlen genannt, enthalten einen Großteil des Vanillearomas, schmecken intensiv und sorgen in den Zubereitungen für ein gepflegtes Erschein...