Einleitung: Woher wir kommen

Zunächst möchte ich Ihnen unser wunderschönes Feld oben vorstellen, das im Dorf Founga im Herzen der Komoren liegt. Mit rund 500 Einwohnern ist Founga eines der höchstgelegenen Dörfer der Komoren, wo der fruchtbare Boden und das ideale Klima einen natürlichen Rahmen für den Anbau unserer künftigen Schätze schaffen.

Dieses Feld gehört meiner Großmutter und meinem Großvater, beide leidenschaftliche Landwirte, und wurde später an meine Mutter und meinen Vater weitergegeben.

Auf diesem Feld haben wir sorgfältig eine Vielfalt an Produkten angebaut: exotische Früchte wie süße Jackfrüchte und saftige Mangos sowie frisches Gemüse wie Tomaten und Auberginen. Diese vielfältigen Ernten sind nicht nur für den lokalen Verkauf bestimmt, sondern auch eine wesentliche Säule, um einen Teil unserer Familie auf den Komoren zu ernähren, mit frischen und gesunden Lebensmitteln.

Die Realität der Ernährungsprobleme und die Einführung der Vanille

Das Leben als Landwirt in Founga ist jedoch nicht ohne Herausforderungen. Trotz unserer Bemühungen um eine vielfältige Produktion reichten die Ernten nämlich nicht immer aus, um alle Familienmitglieder zu ernähren. Außerdem blieb ein großer Teil unseres Feldes, etwa 70 %, ungenutzt und schien fast verschwendet. Angesichts dieser Realität hatte mein Vater eine bahnbrechende Idee: Vor fünf Jahren beschloss er, Vanille zu pflanzen, in der Hoffnung, damit die anhaltende Armut zu lindern, die auf unserer Familie lastete.

Diese Entscheidung war nicht nur ein Schritt, um unsere Produktion zu diversifizieren, sondern auch ein mutiger Versuch, ein ungenutztes Stück Land in eine stabilere Einkommensquelle zu verwandeln. Die Vanille bietet ein vielversprechendes Potenzial, nicht nur um unseren Lebensunterhalt zu ergänzen, sondern auch um die Armut zu verringern, die unsere Familie schon zu lange begleitet.

Leider blieb meinem Vater nicht die Zeit, die Früchte seiner harten Arbeit zu ernten, und es vergingen Jahre, bis ich in der Lage war, die Nachfolge anzutreten, zu Ehren seiner Arbeit und in der Hoffnung, meinen Teil beitragen zu können.

Meine Leidenschaft für authentische Geschmäcker

Meine Leidenschaft für die Gewürze von unserem Feld war immer stark. Jedes Mal, wenn wir ein Paket mit Gewürzen von meiner Großmutter bekamen, war ich überglücklich. Ihre einzigartigen Aromen und ihre unvergleichliche Frische haben unsere Gerichte stets viel mehr bereichert als die im Supermarkt gekauften lokalen Gewürze. Im Laufe der Jahre hat diese Fähigkeit, Geschmäcker zu veredeln, in mir einen tiefen Wunsch geweckt: der Welt die geschmacklichen Schätze meines Landes näherzubringen, angefangen mit diesem kostbaren Gewürz, der Vanille der Komoren.

Diese Herausforderung ist spannend, aber nicht ohne Schwierigkeiten. Unsere Vision ist es, die Authentizität unserer Produkte zu bewahren, ihre Reinheit und ihre außergewöhnliche Qualität zu erhalten. Das heißt, unseren Grundsätzen treu zu bleiben: keine Verwendung von Düngemitteln oder künstlichen Produkten. Wir streben außergewöhnliche Kulturen an, die auf traditionellen Methoden und sorgfältiger Aufmerksamkeit in jeder Wachstumsphase unserer Gewürze beruhen.

Neben unserem Engagement für nachhaltige Landwirtschaft sind wir uns auch der Bedeutung der Vielfalt beim Anbau bewusst. Indem wir eine Vielzahl von Produkten anbauen, stärken wir die Widerstandsfähigkeit unseres Feldes gegenüber dem Klimawandel und den Launen der Natur.

Eine positive Wirkung auf die Gemeinschaft

Unser Feld in Founga dient nicht nur der Nahrungsmittelproduktion. Es wirkt sich auch positiv auf die lokale Gemeinschaft aus. Wir schaffen Arbeitsplätze für die Dorfbewohner, was zur Verringerung der Arbeitslosigkeit und zur Verbesserung der Lebensbedingungen beiträgt.

Wir sind stolz darauf, die lokale Wirtschaft zu unterstützen, indem wir unsere Produkte auf den lokalen Märkten verkaufen. So haben die Einwohner von Founga Zugang zu frischen, hochwertigen Lebensmitteln, und gleichzeitig wird die wirtschaftliche Entwicklung der Region angekurbelt.

Darüber hinaus glauben wir an soziale Verantwortung und verpflichten uns, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben. Wir organisieren Wohltätigkeitsveranstaltungen und unterstützen lokale Initiativen zur Verbesserung von Bildung und Gesundheit der Einwohner von Founga.

Ein Schatz im Herzen der Komoren

Unser Feld in Founga ist also weit mehr als ein bloßes Stück Land. Es ist ein Schatz im Herzen der Komoren, eine Quelle des Stolzes für unsere Familie und ein wertvoller Beitrag für unsere Gemeinschaft.

Wir arbeiten weiterhin mit Leidenschaft und Entschlossenheit daran, dieses Erbe zu bewahren und eine nachhaltige, umweltfreundliche Landwirtschaft zu fördern. Wir laden alle, die möchten, ein, unser Feld zu besuchen und die Schönheit der Natur und den Reichtum unserer Kultur zu entdecken.

Gemeinsam können wir etwas bewirken und eine bessere Zukunft für kommende Generationen schaffen.