¿Cocina a menudo con clavo de olor, en casa, en un restaurante, en una pastelería o para sus propias mezclas de especias? Comprar un formato grande evita tener que reponer bolsitas pequeñas, siempre que elija bien y lo conserve correctamente.

Nuestros clavos de olor de las Comoras

Son los botones florales secos del clavero (Syzygium aromaticum), cultivado en las Comoras, recolectados a mano y secados de forma natural al sol. Los clavos son enteros, de color marrón oscuro, aceitosos e intactos, 100 % naturales y sin aditivos. Su aroma es amaderado, picante y ligeramente dulce.

1 kg o 5 kg: ¿cuál elegir?

El formato de 5 kg sale más de un 37 % más barato por kilo que el de 1 kg.

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¿Para qué sirven las grandes cantidades?

Guisos, estofados, salsas, adobos, bebidas calientes e infusiones, vino caliente, pan de especias, caldos. Un solo clavo ya aporta mucho aroma: empiece con poco y ajuste. Encuentre más consejos en el artículo Clavo de olor: cómo usarlo en la cocina.

Cómo conservar un gran volumen

Guarde los clavos al abrigo de la luz y de la humedad, en un recipiente hermético (hasta 12 meses). Llene un frasco pequeño para el uso diario y mantenga el resto cerrado.

Pedido y entrega

Producto preparado por encargo: preparación de 1 a 2 días laborables como máximo y después entrega según los plazos del transportista. La entrega es gratuita a partir de 50 € en Francia. ¿Es usted profesional? Vea la página de Acceso Profesional.