خلاصة فانيليا بوربون من جزر القمر، خالية من الكحول، محضّرة من قرون Vanilla planifolia ومدعّمة ببذور الفانيليا. قوامها السائل وبذورها الظاهرة يمنحان طعماً عميقاً ولمسة أنيقة لكل التحضيرات.

الأصل والخصائص

• الأصل: جزر القمر
• النوع: Vanilla planifolia
• القاعدة: نقع في الغليسيرين النباتي
• التركيب: بدون كحول، بدون مضافات، بدون مواد حافظة
• النفحات الغالبة: الكراميل، الكاكاو، العسل
• القوام: سائل ناعم، شرابي قليلاً
• الأحجام: 30 مل، 100 مل، 250 مل، 500 مل، 1 لتر

الاستخدامات

• الحلويات والمخبوزات: الكريمات، البسكويت، الكيك، المثلجات، الحلويات الفاخرة
• صناعة الشوكولاتة: الغاناش، البرالين، الحلوى
• المطبخ المالح: الصلصات والتتبيلات
• المشروبات: القهوة، الشاي، الكوكتيلات، السموذي

الجرعة

على سبيل الإرشاد، تعادل 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من الخلاصة قرناً واحداً من الفانيليا. يُعدَّل المقدار حسب الوصفة والنكهة المطلوبة.

الحفظ

في درجة حرارة الغرفة، بعيداً عن الضوء والحرارة. حتى 24 شهراً في ظروف تخزين جيدة (يُرجى الرجوع إلى التاريخ المذكور على القارورة).

كيف أحفظ هذا المنتج؟
احفظوه في مكان بارد وجاف، بعيداً عن الضوء.