Vainas de vainilla Bourbon de las Comoras, seleccionadas a mano por su tamaño, flexibilidad y humedad. Carnosas, brillantes y ricas en semillas, son ideales para pasteleros, chocolateros y cocineros que buscan una vainilla con carácter. ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS Origen: islas Comoras Especie: Van...

Vainas de vainilla Bourbon negra TK de las Comoras: un perfil cálido, buen comportamiento en la infusión y un formato accesible. La clasificación TK corresponde a vainas ligeramente menos carnosas que una vainilla Gourmet. ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS Origen: islas Comoras Especie: Vanilla planifoli...

Extracto de vainilla Bourbon de las Comoras, sin alcohol, elaborado a partir de vainas de Vanilla planifolia y enriquecido con semillas de vainilla. Su textura fluida y sus semillas visibles aportan un sabor profundo y un acabado cuidado a todas las preparaciones. ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS Origen...

Vainilla Bourbon en polvo de las Comoras, procedente de vainas de Vanilla planifolia secadas, molidas y tamizadas. Su textura fina y homogénea se integra directamente en las preparaciones, sin infusión y con una dosificación precisa. ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS Origen: islas Comoras Especie: Vanill...

Clavos de olor de las Comoras: botones florales secos del clavero (Syzygium aromaticum). Su aroma es intenso, cálido y ligeramente dulce. ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS Origen: islas Comoras Especie: Syzygium aromaticum Transformación: cosecha manual y secado natural al sol Notas dominantes: amaderada...